H28食物調理科3年製菓シュガークラフト特別講座①

外部講師をお招きして、食物調理科の3年生がアイシングクッキー作りに挑戦しました。

1 日時 平成28年7月29日(金)
食物調理科3年A組 9:40~12:00
食物調理科3年B組 12:50~15:10
2 場所 食物調理科総合調理実習室
3 内容 アイシングクッキー作り
4 特別講師 齋藤直美 氏(修文大学短期大学部生活文化学科 製菓コース非常勤講師)

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H28食物調理科3B和菓子特別講座①

外部講師をお招きして、食物調理科の3年生が和菓子作りに挑戦しました。

1 日時 平成28年8月3日(水)
食物調理科3年A組 9:40~12:00
食物調理科3年B組 12:50~15:10
2 場所 食物調理科総合調理実習室
3 内容 練りきり細工・みたらし団子作り
4 特別講師 岡本伸治 氏(夢菓子工房ことよ)・伊藤高史 氏(小ざくらや一清)

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H28食物調理科3A和菓子特別講座①

外部講師をお招きして、食物調理科の3年生が和菓子作りに挑戦しました。

1 日時 平成28年8月3日(水)
食物調理科3年A組 9:40~12:00
食物調理科3年B組 12:50~15:10
2 場所 食物調理科総合調理実習室
3 内容 練りきり細工・みたらし団子作り
4 特別講師 岡本伸治 氏(夢菓子工房ことよ)・伊藤高史 氏(小ざくらや一清)

H280803wagasi_t3a1

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