食物調理科2A集団調理実習⑤

食物調理科2Aが保護者の皆様をお招きして、集団調理実習を実施しました。

1  日時  平成26年10月31日(金)11:30~13:00
2  場所  集団調理実習室
3  食物調理科2A集団調理実習メニュー

《主食》天津飯・・・ふわふわに仕上げた卵と、旨みたっぷりのあんかけがポイントです。ご飯との相性も抜群です。
《副菜》豆腐とじゃこのサラダ・・・豆腐と炒ったじゃこでさっぱりとしたサラダを作りました。手作りの青じそドレッシングも味わってください。
《副々菜》餃子・・・野菜がたっぷりととれる餃子を作りました。餃子のたれには、自家製食べるラー油を添えました。
《汁物》わかめスープ・・・ミネラル豊富なわかめを入れてスープにしました。あっさりとした中にもコクのある味わいに仕上げました。
《デザート》ごま団子・・・香ばしいごまとこしあんの甘みが絶妙にマッチした味わいです。

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