20151030集団調理実習食2A

*集団調理実習メニュー*
《主菜》和風ハンバーグ・・・ミンチ肉をしっかりとこねてジューシーな味わいのハンバーグを作りました。和風ソースも自慢の一品です。
《副菜》きゅうりの塩昆布和え・・・きゅうりのスライスに塩昆布を加え、キュウリのシャキシャキと、昆布の旨みが味わえる一品です。
《副々菜》ほうれん草とカニかま入り卵焼き・・・ほうれん草入りとカニかまを入れた2種類の卵焼きを作りました。
《主食》麦ご飯・・・主菜と一緒に食べて頂けるように、押し麦を入れてシンプルな味付けのご飯に仕上げました。
《汁物》豚汁・・・たっぷりの豚肉と野菜を入れ、体の芯から暖まる汁ものにしました。
《デザート》大学芋・・・さつまいもをカリッと揚げて、甘い蜜で味付けをしました。ほっこりとした味わいの一品です。

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